Velouté d’automne
On dirait que la lune s’est invitée sur la photo! 😉 Mais ce n’est que l’ombre…
Ingrédients: (pour 3 assiettes)
– 50 grammes d’oignons épluchés ( 1 oignon de taille moyenne)
– 1 filet d’huile d’olive
– 210 grammes de pommes de terre épluchées et lavées
– 100 grammes de carottes épluchées et lavées
– 500 grammes de potiron dont vous aurez retiré l’écorce
– 500 grammes d’eau
– Facultatif un cube de bouillon bio ou un peu de sel
1. Mettre l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes/ vitesse 5
2. Faire revenir l’oignon avec l’huile pendant 5 minutes / 100°/ vitesse 1
3. A la sonnerie, rajouter les légumes coupés en morceaux, puis l’eau et facultativement le bouillon ou le sel
4. Cuire 25 minutes /100° /vitesse 1
5. Mixer 1 minute / vitesse 10
Suggestion de présentation:
Servir avec de la crème et des croûtons, saupoudrer d’un peu de persil (pour les adultes)
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parfait !
Bonjour est ce que c’est possible de multiplier les doses? Est ce que ça ne va pas déborder du bol de TM5? Merci d’avance de votre réponse.
bonjour Floriane oui vous pouvez doubler sans soucis car ça ne fera qu »un litre d’eau ( si les légumes ont du mal à tenir en morceaux, n’hésitez pas mettre quelques coups de turbo pour gagner de la place dans votre bol)
Dans ce cas, pensez à multiplier par 1.5 toutes les durées (on procède ainsi quand on double et on divise par 1.5 quand on divise les ingrédients par 2)