Étiquette : vinaigre de riz noir

J’avais évoqué avec vous lors du précédent article, la mise en place d’un partenariat avec

 KITCHEN TROTTER

 

Certains d’entre vous ne connaissaient pas cette enseigne et souhaitaient en savoir davantage 🙂

Kitchen Trotter, c’est la possibilité de voyager culinairement parlant chaque mois, avec une nouvelle destination, tout en restant chez soi! 😉

En quoi cela consiste-t-il exactement?

Lorsqu’on décide de s’abonner (1 mois pour essayer / 6 mois ou 1 an), on reçoit mensuellement une box surprise qui nous emmène dans un pays particulier.

J’ai pu tester pour vous, dans le cadre de notre partenariat, la box de janvier qui nous emmenait en Chine!

Que contenait-elle cette box?

– Un petit fascicule très pédagogique, pour nous informer de notre destination, nous dresser un petit portrait du pays dans lequel on vient d’ »atterrir » ainsi que ses us et coutumes, nous présenter les produits locaux contenus dans la box, et nous délivrer les recettes que nous allons pouvoir cuisiner (en y rajoutant quelques denrées que nous achèterons par nous-même grâce à une liste pré-établie) . Comme vous pouvez le voir, tout est savamment pensé!

– des produits locaux (voir la photo) tels que:
– des baies de Sichuan
– des baies de goji
– des beignets de crevettes (mais pas ceux que l’on trouve tout faits dans le commerce! non, plutôt des chips de crevettes que l’on va cuire soi-même!)
– du vinaigre de riz noir
– des fleurs de thé rose
– de la purée de piment
– des prunes séchées Chan Pei Mui (petits bonbons traditionnels)

et pour le folklore:
– un set de table en bambou à utiliser en guise de dessous de plat
– des baguettes

ainsi qu’un magnet KITCHEN TROTTER et un bon de réduction pour des produits asiatiques Tradition d’Asie (en GMS).

Je me suis donc penchée sur l’adaptation de ces recettes au Thermomix 🙂

Dans le cadre dudit partenariat, je recevrai désormais une box par trimestre (pour commencer) afin de partager avec vous ces recettes du monde entier, et vous aider à les réaliser avec votre Thermomix® 🙂

Prêts pour embarquer avec moi?