Étiquette : parmesan

Ingrédients:

• 200 grammes de lardons
• 250 grammes de Macaronis
• 180 grammes de crème liquide
• 450 grammes d’eau
• 90 grammes de lait
• 2 jaunes d’œufs

Et selon vos goûts:

• sel, poivre
• Parmesan

1. Mettre les lardons dans le bol et laisser rissoler 5 minutes /Varoma/ sens inverse /Vitesse 1 sans le gobelet.
2. A la sonnerie, ajouter les macaronis, la crème, l’eau, le lait puis cuire 10 minutes (adapter le temps à celui de votre paquet de pâtes- al dente)  /100°C/ sens inverse /Vitesse 1 toujours sans le gobelet.
3. A la sonnerie, ajouter rapidement les jaunes d’œufs et cuire 2 minutes /90°C/ sens inverse /Vitesse 1.
4. A la sonnerie, mettre le contenu du bol dans un plat, saler (après avoir goûté si besoin), poivrer et saupoudrer de parmesan, décorer…