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Bienvenue sur Tous en cuisine avec MOMO !

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Étiquette : madère

Filet mignon sauce moutarde

13 janvier 2017 6 comments

pour 4 personnes

Ingrédients:

Category: Plats chauds Tags: ail, bouillon de volaille, champignons de Paris, crème fraîche épaisse, fécule de maïs, filet mignon de porc, lait, madère, maïzena, moutarde, oignon, persil, pommes de terre

Rognons de bœuf en sauce

27 novembre 2016 9 comments

rognons-de-boeuf-en-sauce

pour 3/4 personnes

Suggestion de présentation: avec du riz basmati nature et des champignons poêlés à l’ail et au persil

Ingrédients:

Category: Plats chauds Tags: crème fraîche épaisse, échalote, farine, huile d'olive, madère, moutarde, rognon de bœuf

Filet mignon au poivre et sa sauce madère

13 décembre 2015 One comment

Filet mignon au poivre sauce au madère (2)

pour 4 personnes

Ingrédients:

Category: Plats chauds Tags: concentré de tomate, crème liquide, fécule de maïs, filet mignon, madère, poivre en grains

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