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Bienvenue sur Tous en cuisine avec MOMO !

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Étiquette : levure de boulanger fraîche

Pain cocotte aux noix

14 septembre 2016 Leave a comment

pain-cocotte-aux-noix

réalisé ici avec de la farine spéciale pour pain de campagne

Ingrédients:

Category: Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: farine, levure de boulanger fraîche, noix

Fougasse

30 août 2016 One comment

fougasse entière

pour 4/6 personnes en plat – davantage pour un apéritif dînatoire

fougasse parts

Ingrédients:

Category: Apéritif dînatoire, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries, pique-nique, repas froids Tags: chorizo, farine, fromage râpé, herbes de provence, huile d'olive, lardons, levure de boulanger fraîche, olives, romarin, tomates séchées

Préfou vendéen (pain au beurre aillé)

6 août 2016 5 comments

préfou

pour 3 préfous

Ingrédients:

Category: Apéritif dînatoire Tags: ail, beurre demi sel, farine t55, levure de boulanger fraîche

Pâte à pizza 2

4 juin 2016 Leave a comment

(d’après la recette du livre Mille et une pâtes…à Pain)

Pâte à pizza 2

pour une grande pizza

Ingrédients:

Category: Apéritif dînatoire, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries, Plats chauds Tags: chorizo, farine t55, gruyère râpé, huile d'olive, lait, levure de boulanger fraîche, mozarella, origan, sauce tomate, tomate

Saucisse de Morteau briochée ou Saucisson brioché

21 février 2016 Leave a comment

saucisse de Morteau briochée 2

pour 4 personnes

Ingrédients:

Category: Apéritif dînatoire, pique-nique, Plats chauds Tags: beurre, farine, lait, levure de boulanger fraîche, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, t45

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