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Bienvenue sur Tous en cuisine avec MOMO !

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Étiquette : lait

Galette des rois à la frangipane

11 janvier 2016 4 comments

GALETTE DES ROIS

pour 6 à 8 personnes

Ingrédients:

Category: Desserts, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: beurre doux, extrait de vanille liquide, fécule de maïs, lait, oeufs, pâte feuilletée, poudre d'amandes, rhum, sucre, sucre glace

Purée de patates douces

4 janvier 2016 3 comments

purée de patate douces

pour 5/6 personnes

Ingrédients:

Category: Accompagnement Tags: crème fraîche épaisse, lait, patate douce

Chinois thermomix

31 décembre 2015 6 comments

Faire tout d’abord une Crème pâtissière (voir recette)

Ingrédients brioche:
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Category: Desserts, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: beurre, chinois, confiture, crème pâtissière, farine, glaçage blanc, lait, levure de boulanger, oeufs, pépites de chocolat, raisins secs

Gratin de pommes de terre au camembert

25 décembre 2015 Leave a comment

(d’après une recette d’Yvan Vauthier, « le Pressoir » à Caen, vue sur cuisine TV- octobre 2002)

gratin de pommes de terre au camembert

pour 4 personnes

Ingrédients:

Category: Accompagnement, Plats chauds Tags: camembert, crème liquide entière, lait, pommes de terre

baguettes viennoises

19 décembre 2015 Leave a comment

baguettes viennoises

pour 4 baguettes

Ingrédients:

Category: Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: beurre doux, farine t55, lait, levure fraîche de boulanger, sucre en poudre

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