Choux au fromage fouetté, jambon et pois

pour 7 gros choux (dans ce cas il vous restera de la pâte à choux que vous ferez cuire en même temps et que vous pourrez congeler pour une utilisation ultérieure) ou une vingtaine de choux de petite taille
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pour 7 gros choux (dans ce cas il vous restera de la pâte à choux que vous ferez cuire en même temps et que vous pourrez congeler pour une utilisation ultérieure) ou une vingtaine de choux de petite taille