Tiramisu Fraise-Rhubarbe
Ingrédients
– 100 grammes de biscuits roses de Reims
– 250 grammes de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux de 3-4 centimètres
– 100 grammes de sucre en poudre
– 200 grammes de mascarpone
– 250 grammes de fraises équeutées et lavées et coupées en 2 ou en 4 selon la taille
– 100 grammes de yaourt grec (voir ma recette)
– 150 grammes de crème liquide entière très froide
