Lait d’amandes
pour 1 litre
Ingrédients:
( d’après une recette de Montasclaire – Espace recettes)
– 120 grammes d’amandes décortiquées, bio de préférence
– 880 grammes d’eau filtrée ou d’eau de source
1. Mettre les amandes dans le bol et mixer 20 secondes / vitesse 10
2. Ajouter 100 Grammes d’eau puis mixer 1 minute / vitesse 10
3. Ajouter les 780 grammes d’eau restant (par le trou du couvercle) et mixer 30 secondes / vitesse 10
4. Filtrer finement avec un sac à lait végétal de type (qui permet une excellente filtration rapide et sans résidus)
et pour une livraison gratuite en un jour ouvré:
Certaines personnes peuvent avoir envie de le sucrer, de la parfumer à la vanille (mixer une gousse de vanille en plus à l’étape 1), de le parfumer avec du cacao. Avec le fait-maison tout est permis! 😉
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bonjour, je viens de faire mon lait d’amandes il est super bon . je suis trop contente .ma question : auriez vous une recette anti gaspi pour utiliser les amandes qui restent dans le filtre . merci
je pense que vous pouvez les incorporer dans la pâte d’un gâteau type gâteau au yaourt
merci je vous fais confiance pour trouver LA recette spéciale vous êtes très inventive et pleine de ressources . j’attendrai
ah c’est gentil 🙂
Bonjour je n ai jamais goûter le lait d amande j ai bien envie d’essayer d en faire mais comment le filtrer sans le sac svp
c’est difficile sans le sac car il risque d’y avoir trop de matière dans votre lait avec une passoire