Jus énergétique orange-mangue

d’après une recette de Cookidoo®

Ingrédients:

• 1 cm de gingembre frais pelé
• 1 orange, pelée à vif (c’est-à-dire qu’on retire au couteau l’écorce en coupant au ras de la chair afin de ne laisser aucune trace du ziste -partie cotonneuse blanche- qui est amer. Ce n’est pas la même chose que peler)
• 1 citron jaune, pelé à vif
• 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux ou de mangue surgelée préalablement décongelée
• 700 g d’eau
• 40 g de miel
• 20 g de glaçons (optionnel)

Préparation

1. Mettre le gingembre dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
2. Ajouter l’orange, le citron, la mangue, l’eau, le miel et les glaçons, puis mixer 1 min/vitesse 10.
3. Répartir dans 4 verres et servir aussitôt.