Crèmes desserts biscuitées aux Petits Bruns
pour 5/6 ramequins
Ingrédients:
– 80 grammes de biscuits Petits Bruns
et pour une livraison gratuite:
– 600 grammes de lait
– 35 grammes de sucre blond de canne en poudre (ou du sucre en poudre ordinaire si vous n’en avez pas)
– 15 grammes de fécule de maïs (autrement appelée Maïzena)
– 100 grammes de crème liquide
1. Mettre les biscuits dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 6
2. Ajouter le reste des ingrédients à l’exception de la crème et cuire 9 minutes / 90° / vitesse 4
3. A la sonnerie, ajouter la crème et mixer 10 secondes / vitesse 5
4. Si vous le pouvez matériellement, laisser refroidir dans le bol puis remixer encore 10 secondes vitesse 5
5. Mettre en ramequins
Cette recette permet l’utilisation de biscuits qui ont un peu ramolli (pas périmés quand même!): c’est le cas quand un paquet reste un peu ouvert trop longtemps et que les biscuits ont pris l’air.
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J ai testé dimanche avec des granola : 140g de biscuits, 1l de lait, 20g de maïzena et 40g de sucre : une tuerie
on peut effectivement varier avec plein de variétés de biscuits. le tout étant d’adapter ensuite le sucre et la consistance 🙂
je ne trouve pas les ingredients
bonsoir Monique,
je ne comprends pas, ils y sont pourtant…
Bonjour,
je viens de faire votre recette ,c’est un délice,merci.
merci de ce gentil retour Gaelle 🙂 Contente que ça vous ait plu!
J’ai fait avec des petits beurre…délicieux …vais essayer avec des granola comme verstraete ?? merci pour le partage
les petits Bruns donnent un goût différents encore de celui des petits beurres.
on peut varier avec une même base 🙂
Juste terrible ??
ah cool Fanny! contente que ça vous ait plu! 🙂
Très bonnes ! Je les ai faites avec des langues de chat maison, les biscuits préférés de mes enfants, ils adorent ! Merci
Je viens de la faire pour passer 100g de petits beurres un peu mous et ça a l’air très bon d’après ce que j’ai goute en nettoyant le bol