Crème dessert au carambar
en version liégeoise
en version ordinaire
Ingrédients:
Pour 8 ramequins:
– 22 carambars au caramel soit 110 grammes
– 500 grammes de lait
– 2 œufs
– 15 grammes de fécule de maïs (autrement appelée Maïzena)
– 40 grammes de crème fraîche épaisse
1. Mettre les carambars dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 6
2. Ajouter le lait, les œufs, la fécule de maïs et mixer 8 secondes / vitesse 4 puis programmer 9 minutes /90°/vitesse 4
3. A la sonnerie, ajouter la crème par le trou du couvercle et mixer 10 secondes/ vitesse 4
4. Répartir dans des ramequins et filmer au contact.
5. Laisser refroidir avant de consommer.
A servir ainsi ou avec de la chantilly pour une version liégeoise
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Bonsoir.
Fait ce soir..À voir demain quand nous.la goûterons mais l’odeur qui se dégage de la cuisine est exquise :-);