Catégorie : Soupes chaudes
Velouté de légumes sans féculents
Velouté de topinambours
Velouté d’épinards au fromage de chèvre
(d’après une idée de recette de la clé des soupes Tm5 adaptable au tm31)
pour 3/4 personnes en plat unique ou 6 personnes en entrée
Ingrédients:
Velouté de patates douces, carottes et pois chiches
( d’après une recette de la clé Les Soupes pour le TM5)
pour 4 personnes en plat unique ou 8 personnes en entrée
Cette recette est prévue pour le Tm5 et le bol est très plein. Pour une utilisation en tm31, réduire les quantités (risque de débordement)