Chantilly au chocolat au siphon 20 octobre 2015 Leave a comment Ingrédients: Read more Category: Desserts, Sans thermomix Tags: chocolat en poudre, crème liquide entière
Pâte à choux – choux et chouquettes 20 octobre 2015 3 comments choux faits à la poche à douille et recouverts de sucre perlé Ingrédients pour la pâte à choux: Read more Category: Confiseries et biscuits, Desserts, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: beurre, farine, oeufs, sucre
Piperade au riz 19 octobre 2015 Leave a comment accompagnement pour 3 personnes Ingrédients: Read more Category: Accompagnement Tags: huile d'olive, oignon, piments longs doux, riz, tomates
Génoises façon « PIMS » 18 octobre 2015 Leave a comment Ingrédients: Read more Category: Confiseries et biscuits Tags: chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, citron, farine, gélatine, jus d'orange, oeufs, orange, sucre en poudre
Caviar et spaghettis de tomates 18 octobre 2015 Leave a comment Ingrédients Read more Category: Accompagnement, Apéritif dînatoire, Sauces & condiments, Soupes froides Tags: agar agar, cuisine moléculaire, durite, jus de tomate, seringue, tomate