Mijoté de dinde – courgette- riz

Pour 5 pots

Ingrédients:

– 470 g de courgettes lavées ( et épluchées si pas bio)
– 40 g de riz cru
– 250 g d’eau
– 190 g d’escalope de dinde (adapter selon l’âge de l’enfant)
– Sel facultatif
(Éventuellement un peu de semoule de couscous fine pour ajuster la consistance selon votre convenance)

1. Mettre les courgettes en morceaux, le riz, l’eau, les escalopes de dindes entières et cuire 25 minutes /100°/ vitesse 1

Au bout de 5 minutes de cuisson…

2. Mixer en adaptant la texture à l’âge de l’enfant (25 secondes / vitesse 4 à 8 au choix)
Pour info les miens sont mixés 25 secondes/ vitesse 5 (enfants de 18 à 24 mois)
Si la texture finale vous paraît trop liquide , rajouter un peu de semoule de couscous fine crue, et mélanger 10 secondes / vitesse 4: la semoule va gonfler et cuire seule dans le liquide chaud et donc épaissir le tout.

3. Mettre en pots et congeler un fois refroidi. (laisser un peu d’espace en haut entre le mijoté et le couvercle et ne pas visser le couvercle, le poser uniquement, ceci pour éviter que les pots en verre ne cassent au congélateur)

Ajouter un morceau de beurre ou une cuillère de crème éventuellement au moment de servir.