Quiche sans crème

pour 6 à 8 personnes

Ingrédients:

– 1 pâte brisée (voir recette ici)
– 4 oeufs
– 400 grammes de lait
– 100 à 200 grammes de lardons (j’ai fait un mix lardons de canard et lardons de porc)
– 100 grammes de gruyère râpé (je n’en avais plus, j’ai mis 100 grammes de vache qui rit)
– sel, poivre, muscade (facultatif)

1. Étaler la pâte dans un moule à tarte et préchauffer le four à 180°

2. Parsemer le fond de tarte avec les lardons

3. Dans le bol, mixer 30 secondes le reste des ingrédients.

4. Verser le contenu du bol sur le fond de tarte aux lardons

5. Cuire 40 à 50 minutes selon le four et selon vos goûts